Galettes de chou romanesco

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Ingrédients : 1 chou romanesco 2 œufs 80 g de farine (blé ou mélange blé et chiches) 50 g de fromage râpé sel, poivre, noix de muscade huile d’olive Faire cuire le chou romanesco à la [...] Read more

Croquettes de chou romanesco

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Ingrédients : 1 chou romanesco 100 g de petits flocons d'avoine 50 g de fromage râpé 2 oeufs 60 g d'eau persil ou autre herbes fraiches ail sel, poivre Faire cuire le chou romanesco à la vapeur [...] Read more

Chou romanesco lentilles et carottes

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Ingrédients 1 chou romanesco 150 g de lentilles vertes 200 g de carottes 1 gros oignon 15 cl de bouillon de légumes ou de volaille 1 càc de curcuma 1 càc de paprika 2 càs d'huile d'olive Sel, [...] Read more