Ingrédients 1 cube de bouillon de légumes
4 gros oignons
200 g de riz thaï
½ botte de persil plat
½ botte de menthe
½ botte d’aneth
2 càs de concentré de tomate
2 càs d’huile d’olive
1 [...] Read more
A priori, la véritable recette ne comporte pas de légumes à part les oignons mais il s'agit d'une variante très agréable pour utiliser les légumes de nos maraichers. Ingrédients : 2 gros [...] Read more
Ingrédients 500 g de légumes (poireaux, carottes, céleri branche, fenouil, ail,
oignon, échalote…)
150 g de sel (30% du volume de légumes)
1 filet d’huile d’olive
1 branche de persil
1 [...] Read more
Ingrédients : 1/2 chou (ici du chou blanc pommé mais ça marche aussi avec du chou frisé)
4 carottes
2 oignons
2 navets
5 pommes de terre
2 saucisses fumées (ou plus)
bouquet garni
bouillon de [...] Read more
