Velouté de radis noirs et feuilletés au bacon

- Posté en Légumes par
Ingrédients 2 radis noirs 2 pommes de terre 1 oignon 2 càs d’huile d’olive 1 l de bouillon de légumes 200 ml de crème fleurette Quelques tiges de ciboulette Sel, poivre 1 pâte feuilletée 10 [...] Read more

Potée de chou

- Posté en Légumes par
Ingrédients : 1/2 chou (ici du chou blanc pommé mais ça marche aussi avec du chou frisé) 4 carottes 2 oignons 2 navets 5 pommes de terre 2 saucisses fumées (ou plus) bouquet garni bouillon de [...] Read more

Tian provençal

- Posté en Légumes par
Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 3 tomates 2-3 pommes de terre 1 gros oignon Huile d'olive Mettre le four à chauffer à 180°C. Dans un grand plat allant au four, mettre de l'huile d'olive. [...] Read more