Ingrédients : 1 tête de brocoli pas trop grosse
8 oeufs
50 g de parmesan rapé
1/2 tranche de fêta
tomates séchées
huile d'olive
sel, poivre Détailler le brocoli en fleurettes et faire cuire à [...] Read more
Ingrédients : 350 - 400 gr de patate douce
Une boite de pois chiches cuits (400 - 500 g)
1 càs de farine
2 gousses d'ail
1 càc de cumin
1 càc de paprika fumé
1 filet d'huile d'olive Coupez les [...] Read more
INGREDIENTS 500 g de haricots demi-secs écossés
3 tomates
150 g de chorizo
150 g de lardons
1 oignon
3 carottes
origan
sel, poivre • Faire cuire les haricots demi-secs dans de l'eau bouillante [...] Read more
Ingrédients Pour les croquettes : 500 g de brocolis cuits (à l'eau)
200 g de carottes râpées
70 g de parmesan râpé
1 œuf
1 càs de persil plat haché
4 pincées de sel
4 pincées de poivre [...] Read more
Entre pickles et chutney, les relish sont des condiments plus ou moins sucrés ou relevés mais toujours confectionnés avec des légumes à la saveur marquée. Ingrédients 250 g d'oignons
500 g de [...] Read more
Ingrédients : 2 pommes de terre
2 courgettes
2 betteraves
2 oignons
2 gousses d’ail
Huile d'olive
2 càc de mélange 4 épices
Sel, poivre Pour la sauce : 4 càs de tahin
1 jus de citron et son [...] Read more
Ingrédients : 300 g de haricots demi-secs écossés
1 ou 2 carottes
200 g de haricots verts ou haricots mange-tout
1 ou 2 pommes de terre
1 tomate (facultatif)
200 g de lardons fumés
60 g de [...] Read more
