Ingrédients :

• 1 tête de brocoli pas trop grosse
• 8 oeufs
• 50 g de parmesan rapé
• 1/2 tranche de fêta
• tomates séchées
• huile d'olive
• sel, poivre

Détailler le brocoli en fleurettes et faire cuire à la vapeur.

Battre les oeufs, ajouter le parmesan, le brocoli, la fêta et les tomates séchées coupées en morceaux, le sel et le poivre.

Verser le mélange dans un moule à manquer et cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°C (la lame du couteau doit ressortir sèche).