Salade de fenouil et pomme

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Ingrédients 1 bulbe de fenouil 1 pomme le jus et le zeste d'un citron 1 trait d'huile d'olive 1 bouquet d'aneth 1 càc de paillettes d'algues (facultatif, sinon mettez du sel) Poivre Détailler le [...] Read more

Salade concombre, fenouil, menthe et fromage blanc

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Ingrédients 1 concombre 50 g de fenouil 300 g de fromage blanc le jus de 1 citron 1 gousse d'ail 1 branche de menthe fraîche Sel, poivre Laver et peler le concombre et le détailler en petits [...] Read more

Gratin aux carottes, fenouil et curry

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Ingrédients 1 fenouil 2-3 carottes 1 càs d’huile d'olive 1 càs de curry 1 càc de curcuma en poudre 3 œufs 2 càs maïzena 100 g fromage Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Laver le [...] Read more

Gratin potimarron et fenouil

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Ingrédients ½ potimarron 1 fenouil 2 pommes de terre à chair ferme 2 oignons 2 œufs 25 cl de lait 200 g de fromage râpé 2 branches de romarin 4-5 branches de thym 3 gousses d’ail sel, poivre [...] Read more

Crumble de fenouil et courgettes

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Couper 1 fenouil et 2 courgette en fines tranches et les faire revenir avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Préparer un crumble avec 80g de [...] Read more