Salade thaïe aux crevettes

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Ingrédients 8 à 10 grosses crevettes décortiquées 3 carottes 1 salade croquante 150 g de vermicelles de riz 1 poignée de cacahuètes grillées et non salées 1 oignon nouveau 1 concombre 2 càs [...] Read more

Tarte aux oignons nouveaux et lard

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Ingrédients 250 g de pâte à pain 1 botte d’oignons nouveaux 4 fines tranches de lard maigre frais 1 pot de crème fraîche (20 cl) 1 œuf 2 càs d’huile d’olive sel et poivre Travailler la [...] Read more

Tarte aux fanes d'oignons nouveaux

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Ingrédients 1 pâte feuilletée les fanes d’une botte d'oignons nouveaux 100 g de fromage râpé 3 œufs 20 cl de crème épaisse un peu de beurre sel piment Laver les fanes. Les sécher , puis [...] Read more

Quiche aux épinards, oignons nouveaux et fromage

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Ingrédients : 1 pâte brisée 1 càs huile extra vierge d'olive 3 oignons nouveaux hachés 400 g d'épinards frais 20 cl de lait demi écrémé 80 g de fromage (Gouda, Edam, St Paulin, Morbier...) 1 [...] Read more

Tarte à l'oignon blanc

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Ingrédients : 1 pâte brisée (ou feuilletée) 1 botte d'oignons blancs 3 œufs 20 cl de crème liquide huile d'olive sel, poivre, noix de muscade Rincer les oignons et leurs fanes. Émincer les [...] Read more