Laver le potimarron et le couper en deux. Retirer les graine et couper le potimarron en morceaux (il n'est pas nécessaire de retirer la peau). Mettre les morceaux dans une cocotte-minute, une [...] Read more
Ingrédients pour un mug : 50 à 80 g de velouté de potimarron non assaisonné
200 ml de lait (ici du lait d'avoine)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de cannelle Mettre dans une [...] Read more
Courge butternut rôtie au four : Peler la courge et la couper en cubes. Placer dans un grand plat allant au four et verser un peu d'huile d'olive et des graines de cumin. Mélanger, couvrir et [...] Read more
Ingrédients : (proportions à adapter selon le volume et la consistance désirés) 850 g de potiron
350 g de pommes de terre
2 carottes
1 oignon 1 gousse d'ail ou plus
100 g de lentilles corail on [...] Read more
Ingrédients : une pâte brisée
une tête de brocoli
2/3 de tranche de fourme d'Ambert
3 oeufs
25 cl de crème liquide
lait
sel, poivre, noix de muscade Cuire le brocoli à la vapeur.
Couper la [...] Read more
