Ingrédients :

• 1/2 chou (ici du chou blanc pommé mais ça marche aussi avec du chou frisé)
• 4 carottes
• 2 oignons
• 2 navets
• 5 pommes de terre
• 2 saucisses fumées (ou plus)
• bouquet garni
• bouillon de légumes
• sel, poivre

Dans une cocotte, mettre de l'huile d'olive et faire revenir les oignons coupés en cubes. Ajouter les carottes, les navets, les pommes de terres coupés en morceaux. Couper le demi chou en deux, retirer le trognon et couper en tranches. Ajouter dans la cocotte avec un bouillon cube et un bouquet garni. Saler, poivrer et laisser mijoter.

Bien sur, vous pouvez modifier les ingrédients à votre gout !