Ingrédients

• 2 poignées de fanes de radis lavées
• 40 g d’amandes blanches (ou amandes en poudre)
• 70 ml d’huile d’olive
• 1 càs de jus de citron
• 1 gousse d’ail
• 2 càs de parmesan râpé
• 2 pincées de sel
• 3 tours de poivre

Tout mixer ensemble.