Ingrédients 1 fenouil
2-3 carottes
1 càs d’huile d'olive
1 càs de curry
1 càc de curcuma en poudre
3 œufs
2 càs maïzena
100 g fromage
Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Laver le [...] Read more
Ingrédients ½ butternut coupée en dés et rôtie
1 oignon haché
1 gousse d'ail
1 pomme
1 piment rouge
1 citron pressé
½ càc de cannelle
1 càs d'huile de coco
600 ml d’eau
sel et poivre [...] Read more
Ingrédients 900 g de betteraves cuites et pelées
1 gros oignon rouge
2 càs de cassonade
40 g de beurre
4 càs de vinaigre balsamique
1 pâte brisée
beurre
crème fraîche
persil ciselé Couper [...] Read more
Ingrédients 1 cube de bouillon de légumes
4 gros oignons
200 g de riz thaï
½ botte de persil plat
½ botte de menthe
½ botte d’aneth
2 càs de concentré de tomate
2 càs d’huile d’olive
1 [...] Read more
Ingrédients ½ potimarron
1 fenouil
2 pommes de terre à chair ferme
2 oignons
2 œufs
25 cl de lait
200 g de fromage râpé
2 branches de romarin
4-5 branches de thym
3 gousses d’ail
sel, poivre [...] Read more
Ingrédients 5 ou 6 feuilles de chou chinois
1 càs de vinaigre de cidre
1 càs d’huile de sésame
1 càs d’huile d’olive
1 càs de sauce de soja
1/2 càc de sucre roux
1 à 2 càc de sésame [...] Read more
Ingrédients 6 carottes de couleur
1 petite boite de pois chiches
1 càs de miel
1 càs d’huile d’olive
1 càs de sauce soja
1 pincée de sel
2 gousses d’ail
½ citron vert
3 càs de tahin [...] Read more
Ingrédients 3 poireaux
1 pâte feuilletée
1 bouillon de légumes
sirop d'érable
sauce soja salée
huile d'olive Rincer les poireaux et les couper en tronçons de 3 cm. Les disposer dans un plat à [...] Read more
Ingrédients 130 g de carottes
120 g de céleri boule
1 gousse d'ail
1 oignon cébette
220 g de pois chiches cuits
Quelques brins de persil
Quelques graines sésame
1 filet d'huile d’olive [...] Read more
A priori, la véritable recette ne comporte pas de légumes à part les oignons mais il s'agit d'une variante très agréable pour utiliser les légumes de nos maraichers. Ingrédients : 2 gros [...] Read more
